Как пищевым брендам расти на маркетплейсах? Главные инсайты 2025-2026
Время чтения — 7 минут

Оглавление

  • Особенности FMCG на маркетплейсах и ключевые барьеры для брендов
  • Основные ошибки продавцов, которые приводят к потерям в продаже
  • Требования к команде и ресурсам для успешного выхода на маркетплейсы
  • Формирование привлекательной упаковки и карточек товара
  • Эффективные инструменты продвижения и рекламы внутри площадок
  • Роль исследований и понимания поведения покупателей
  • Практические выводы и рекомендации по развитию бренда на маркетплейсах
Наше агентство исследований всегда за реальные данные, а не мечты кабинетных экспертов. Для своих клиентов мы даём рекомендации по упаковкам и рекламе согласно инсайтам из глубинных интервью и фокус-групп.

Чтобы получить реальные инсайты из закулисья МП в FMCG, мы пригласили на интервью Анастасию Шевченко. Она 12 лет продвигает бренды кофе, косметики, товары личной гигиены и не только. В копилке её опыта – продвижение Lebo Coffee и бренда Single Cup (выручка 370 млн руб на МП).

В этой статье – ключевые инсайты о том, какая команда и инвестиции нужны для выхода на МП, как работать со складом, карточками товаров и не только.
Новые эфиры с экспертами из Самоката, Мираторга, Очаково смотрите в нашем телеграм-канале: https://t.me/fmcg_bk

Три ошибки, которые убивают продажи

Ошибка №1: Аут-оф-сток (товара нет на складе)

Когда товара нет на складе маркетплейса, алгоритм моментально роняет карточку в поиске. SEO-усилия обнуляются, деньги на рекламу сгорают, а восстановление позиций занимает до двух недель. Без отлаженной логистики любые вложения в маркетинг бессмысленны.

Ошибка №2: Неконтролируемые цены

На маркетплейсах цена меняется каждый день. Сегодня у вас 17% соинвестирования от Ozon, завтра — 0%. Wildberries реагирует на изменение цены даже на 1%. Без ежедневного контроля ваши карточки улетают с первых позиций, а маржинальность испаряется. Ценообразование на маркетплейсах — не разовая настройка, а ежедневная работа.

Ошибка №3: Копирование конкурентов

Многие бренды смотрят на топовые карточки и копируют их дизайн, тексты, структуру. Но конкуренты работали со своей аудиторией — их инсайты вам не подходят. Правильный подход — идти от реальных болей покупателей, а не от чужих карточек.

Команда и инвестиции для выхода на маркетплейсы

«Найму менеджера по маркетплейсам, и пусть разбирается» – спойлер, это не сработает.
Чтобы избежать этих трёх критических ошибок, нужна команда специалистов. Первые три позиции — это маст-хэв, без них провал неизбежен.

1. Логист / специалист по складу

Чтобы аут-оф-стока не было, нужен специалист, который будет отвечать за склад и наличие товара на постоянной основе. Без этого вас ждёт печальный сюрприз: товар закончился на складе, и все карточки по нему «обнулились». Даже если вы привезли новую поставку завтра же, карточки это не вернёт. Вы месяц вливали бюджет и тратили ресурсы на продвижение — и теперь всё это нужно делать заново. По сути вы заплатите за продвижение товара дважды.

2. Специалист по ценообразованию

Этот человек каждый день следит за ценами, мониторит конкурентов, СПП (скидку по промокоду), акции. Без него карточка теряет позиции с первых строк выдачи, а маржинальность испаряется на глазах. Анастасия подчёркивает: маркетплейсы чувствительны к любым колебаниям цен, и без ежедневного контроля вы просто сливаете бюджет.

3. Маркетолог

Отвечает за карточки, позиционирование, тональность, дизайн карточек, описания. Формирует восприятие бренда на площадке. Без маркетолога даже качественный продукт останется незамеченным — покупатель просто не поймёт, зачем ему ваш товар.
Эти три специалиста — минимум для старта. Три средние ЗП по России с учётом налогов и страховых — это примерно 500 000 рублей в месяц. Без этой базы выход на маркетплейсы превращается в провал с миллионными потерями.

Итого для крупных производств: расширение команды, больше аналитиков, больше маркетологов — и ФОТ на направление МП вырастает до 1,5 млн рублей в месяц. Это не завышенная цифра, это реальность крупного бизнеса на маркетплейсах.

Лучшие практики для продвижения еды и напитков на МП

В 2025 году продолжается смена трендов: от «кликабельного кринжа» к честности и прозрачности. То, что ещё год-два назад собирало клики, сегодня убивает доверие и снижает конверсию.

Что работает плохо:

Замыленные карточки с надписями «ОСТОРОЖНО-СЕКРЕТНО», «УЗНАЙ СЕКРЕТ», стрелками и загадочными превью перестали приносить результат. Покупатель устал от манипуляций — ему нужна ясность, а не интрига. Внешний трафик через блогеров и таргет тоже показывает слабые результаты для продуктов питания. Люди редко идут покупать кофе или зубную пасту после рекламы у блогера — это импульсные покупки, а не осознанный выбор после просмотра интеграции.

Что работает:

  • Наборы и комплекты. В FMCG люди покупают «впрок» — наборы кофе, travel-киты зубных паст, комплекты косметики продаются в разы лучше одиночных SKU. Покупатель экономит деньги, бренд увеличивает средний чек. Анастасия рассказала, что наборы работают даже для тех вкусов, которые в одиночных позициях не были популярны. Люди готовы попробовать необычный вкус, если он идёт в наборе с любимыми.

  • Для описания наборов можно использовать методику FAB (Features → Advantages → Benefits). Например: «50 капсул в упаковке» (свойство) → «Хватает на 3 недели» (преимущество) → «Экономит время и деньги — не нужно докупать» (выгода). Карточка, построенная по FAB, становится понятной покупателю за 5 секунд, а это критично, когда он пролистывает десятки предложений подряд.

  • Главное правило — слушать покупателей. Парсите отзывы, проводите глубинные интервью, изучайте сомнения и возражения. Используйте ИИ для анализа — он быстро даёт сводку по болям и плюсам за последние месяцы. Именно из этих данных собирается сильная карточка, а не из копирования конкурентов.

Медийная реклама внутри площадки. 

CRM Ozon — канал с ДРР около 1%. Ozon создал мощную CRM-платформу: сегментация клиентов (лояльные, новые, рискованные), персонализированные рассылки, бонусы, реактивация ушедших покупателей. На каждый вложенный рубль в рекламу вы получаете 100 рублей выручки. Для FMCG, где важны повторные покупки если CRM не подключен — вы теряете самый дешёвый способ удержания клиентов.

Это супер конверсионный раздел в Ozon. Баннеры можно показывать тем, кто уже взаимодействовал с карточкой (просмотрел, положил в корзину, купил). Такая медийка даёт высокую конверсию без лишних затрат на «холодную» аудиторию.

Пример: баннер в категории «кофе в капсулах» показывается только тем, кто уже был в вашей карточке. Анастасия подчёркивает: медийка бывает недорогая охватная и конверсионная — нужно тестировать оба формата.

Социал-коммерс в 2025. С сентября-октября заработает интеграция ВКонтакте и Ozon. В рилсах можно будет показывать товар, а покупатель одним кликом перейдёт в карточку на Ozon и купит. Учитывая, что аудитория ВКонтакте и Ozon пересекается на 95%, это омниканальность в чистом виде: человек листает ленту, видит рилс с кофе, вспоминает, что забыл купить — и сразу оформляет заказ. Для брендов это означает: нужно учиться быстро создавать рилсы и тестировать их на площадке. Кто первым освоит этот формат, получит преимущество.

Почему без исследований не выжить?

Анастасия несколько раз в эфире подчёркивала: главные инсайты приходят только от покупателей. Не от конкурентов, не от агентств, а от реальных людей — их отзывов, потребностей и сценариев использования.

Реальный пример, который обсудили на эфире:

Производитель кофе считал, что «алкогольные вкусы» (Бейлис, ирландский крем) никому не нужны, и убрал их из линейки. Решение принималось на основе внутренних предположений и анализа конкурентов. Но когда начали опрашивать клиентов напрямую, выяснилось — именно эти вкусы активно просят. Покупатели искали их в ассортименте, не находили и уходили к конкурентам. Без исследований компания теряла продажи месяц за месяцем, даже не зная об этом.

Поняв ошибку, компания занялась исследованиями и выровняла ситуацию. По классике проводили глубинные интервью и общались с аудиторией. Из интересных методов для маркетплейсов можно отметить: кастдев через GPT (когда клиентской базы мало или нет прямого доступа к покупателям. ИИ помогает структурировать гипотезы и найти первые точки входа для тестирования) и парсинг отзывов с помощью ИИ (быстро даёт сводку по болям, возражениям и плюсам за последние месяцы. Из этих данных можно составлять сильные карточки).

Исследования снижают риск провалов, помогают выбирать правильные SKU, тестировать форматы и понимать, что действительно важно покупателям. Без этого вы работаете вслепую, сжигая бюджеты на то, что никому не нужно.

Реальные кейсы «Белого Квадрата»

Мы работаем на стыке аналитики, исследований и стратегии. Наша задача — дать компаниям данные, а не догадки.

Среди наших клиентов:

Lebo Coffee — работа над повышением узнаваемости бренда и охвата рекламы
Virtex Food (бренды ЧИМ-ЧИМ, Костровок, Гурмикс) — анализ потребительского восприятия брендов, выявление точек роста
Производитель № 1 в России по баночным коктейлям — изучение потребителей, разработка линейки упаковок «маленькие праздники», выход в лидеры по продажам
Крупные производители мяса и полуфабрикатов — исследования для оптимизации ассортимента и выхода на новые каналы
Повседневная косметика The Act — тестирование упаковок и анализ восприятия бренда

Результаты:

— Рост розничных продаж в сети Лента на 7% за полгода
— Повышение среднего чека с 35 000 до 70 000 рублей для услуг экологической отчётности
— Выход агентства недвижимости «Тепло» в премиальный сегмент (продажи от 15 млн рублей)
— Рост объёма активных пользователей тендерной площадки Chemexol с 200 до 1500
— Повышение выручки сервиса детских поздравлений в 2 раза за год
— Линейки-лидеры продаж для производителя баночных коктейлей

Что мы делаем:

Глубинные интервью с покупателями — выявляем сценарии использования, мотивы, барьеры
Фокус-группы — тестируем идеи, упаковки, вкусы, концепции до выхода на рынок
— Анализ узнаваемости и восприятия брендов — понимаем, как покупатели воспринимают бренд и что влияет на выбор
— Тестирование упаковок и дизайна — проверяем, что работает на полке (офлайн и онлайн)
Jobs To Be Done (JTBD) — разбираем, какую «работу» продукт выполняет для покупателя

Наш подход: мы не угадываем, мы исследуем. Мы даём данные, которые помогают принимать правильные решения — от упаковки до ассортимента.

Хотите узнать, как вырасти на маркетплейсах?

Полная запись эфира


Telegram-канал с интервью экспертов и инсайтами покупателей: https://t.me/fmcg_bk

Получите бесплатную консультацию от руководителя агенства:
Разберем ситуацию в вашей компании
Составим стратегию решения текущей проблемы
Выберем инструменты под ваш бюджет
Не знаете, какое исследование решит задачу?
Рассказываем про опыт агентства в кейсах
2021
Анализ аудитории
Глубинные интервью
UX-тестирование
Баночные коктейли
Для производителя № 1 в России по баночным коктейлям провели изучение потребителей. Разработали линейку упаковок «маленькие праздники». Бренд вышел в лидеры по продажам по РФ.
2024
Анализ аудитории
Virtex Food
Анализ потребительского восприятия брендов ЧИМ-ЧИМ, Костровок и Гурмикс. Выявление сложностей, возникающих при взаимодействии с продуктами, формирования ядра аудитории и определения точек роста.
2024
Brand Health
Анализ узнаваемости
UX-тестирование
Мясные полуфабрикаты
Для производителя мясных полуфабрикатов из Ленинградской Области работали над восприятием бренда и упаковок. Разработали и протестировали упаковочные решения. Подняли розничные продажи на 7%
2025
JTBD
CustDev
Анализ аудитории
The Act
Помогли бренду вывести новую линейку косметики и увеличить продажи: провели исследование аудитории, протестировали упаковку и цветовые решения, подготовили стратегию выхода на маркетплейсы
2021
Анализ рынка
Исследование аудитории
Авито
Вывод на рынок собственного образовательного продукта на основании исследований
2024
Skillbox
Корректировка программы и ценовой политики курсов MBA
Анализ рынка и конкурентов
Исследование аудитории
2023
Экологические услуги
Помогли компании услуг по экологической отчётности вырасти в выручке. После исследования взяли рекомендации по маркетингу и формированию тарифов в работу. Средний чек на ежемесячные услуги вырос с 35 000 рублей до 70 000 рублей.
CustDev
Исследование аудитории
2022
Анализ конкурентов
Анализ рынка
Глубинные интервью
Chemexol
Помогли изучить путь клиента и мотивы выбора тендерных отделов в химической промышленности. Собрали обратную связь от использования тендерной площадки. Объем активных пользователей вырос с 200 до 1500.
Производитель декоративных фигур
Помогли остановить отток клиентов к конкурентам и усилили готовую систему продаж. Провели 2-этапное исследование и подготовили рекомендации для усиления продаж в B2B-сегменте
Помогли остановить отток клиентов к конкурентам и усилили готовую систему продаж. Провели двухэтапное исследование и подготовили рекомендации для усиления продаж в B2B-сегменте
2025
Тайный покупатель
Анализ конкурентов
Исследование аудитории
2023
СберРешения
Помогли вывести на рынок приложение онлайн-бухгалтерии и набрать первых 1500 пользователей
Помогли изучить путь клиента и мотивы выбора тендерных отделов в химической промышленности. Собрали обратную связь от использования тендерной площадки. Объем активных пользователей вырос с 200 до 1500.
Chemexol
Глубинные интервью
Анализ рынка
Анализ конкурентов
2022
Помогли компании услуг по экологической отчётности вырасти в выручке. После исследования взяли рекомендации по маркетингу и формированию тарифов в работу. Средний чек на ежемесячные услуги вырос с 35 000 рублей до 70 000 рублей.
Экологические услуги
2023
CustDev
Исследование аудитории
2022
Рыночный анализ
Экспертные интервью
Рынок недвижимости
Совместно с агентством недвижимости «Тепло» проанализировали, как рынок недвижимости отреагировал на мобилизацию в 2022 году.
2024
Анализ конкурентов
Интервью с аудиторией
Агентство недвижимости
Помогли агентству вырасти до продаж премиальной недвижимости в СПБ с ценой от 15 млн рублей. До исследования агентство работало со средним чеком около 5–8 млн. Изучили путь клиента и составили рекомендации по маркетингу и продажам.
Анализ узнаваемости
Продвижение
2022
Lebo Coffee
Работа над повышением узнаваемости бренда и охвата рекламы среди потенциальных потребителей
2021
Анализ аудитории
Глубинные интервью
UX-тестирование
Баночные коктейли
Для производителя № 1 в России по баночным коктейлям провели изучение потребителей. Разработали линейку упаковок «маленькие праздники». Бренд вышел в лидеры по продажам по РФ.
2024
Анализ аудитории
Virtex Food
Анализ потребительского восприятия брендов ЧИМ-ЧИМ, Костровок и Гурмикс. Выявление сложностей, возникающих при взаимодействии с продуктами, формирования ядра аудитории и определения точек роста.
2024
Brand Health
Анализ узнаваемости
UX-тестирование
Статистика к выступлению в Торгово-Промышленной Палате СПБ. Изучили факты и цифры о мебельном рынке за 2022-2023 годы. Дали экспертную оценку и выводы по рынку после масштабных изменений.
Рынок мебели
Экспертные интервью
Рыночный анализ
2021
Мясные полуфабрикаты
Для производителя мясных полуфабрикатов из Ленинградской Области работали над восприятием бренда и упаковок. Разработали и протестировали упаковочные решения. Подняли розничные продажи на 7%
Мы еще верстаем кейсы для этого раздела
2023
СберРешения
Помогли вывести на рынок приложение онлайн-бухгалтерии и набрать первых 1500 пользователей
Исследование аудитории
2022
Анализ конкурентов
Анализ рынка
Глубинные интервью
Chemexol
Помогли изучить путь клиента и мотивы выбора тендерных отделов в химической промышленности. Собрали обратную связь от использования тендерной площадки. Объем активных пользователей вырос с 200 до 1500.
2021
Детские поздравления
Помогли сервису поздравлений повысить выручку в 2 раза за год. Изучили семейные традиции и контекст маленьких домашних праздников. Узнали у родителей, как организовывают поздравления и события для детей.
Анализ рынка
Исследование аудитории
2021
Рыночный анализ
Экспертные интервью
Рынок мебели
Статистика к выступлению в Торгово-Промышленной Палате СПБ. Изучили факты и цифры о мебельном рынке за 2022-2023 годы. Дали экспертную оценку и выводы по рынку после масштабных изменений.
Сообщение об успешной отправке!